Kako da napravite domaći džem od jagoda: Ovi trikovi naših baka su zlata vredni
Može se jesti i samostalno, a mnogi će se složiti da je kašičica džema ujutru sjajna za početak dana.
Domaći džem od jagoda idealan je dodatak kolačima, palačinkama ili drugim zanimljivim poslasticama. Može se jesti i samostalno, a mnogi će se složiti da je kašičica džema ujutru sjajna za početak dana. Kako biste napravili domaći džem od ovog sezonskog voća, potrebno je da znate neke trikove naših baka. Zrelije jagode daju slađi džem, pa je preporučljivo da birate one koje su potpuno crvene i sočne.
Sastojci:
1 kg svežih jagoda
800 g šećera
Sok od jednog limuna
Pola kesice želatina (opciono, za gušći džem)
Priprema:
Priprema jagoda – Operite jagode i pažljivo uklonite peteljke. Presecite ih na polovine ili četvrtine, u zavisnosti od njihove veličine. Zrelije jagode su bolje jer daju slađi džem.
Kuvanje jagoda – U šerpu stavite jagode i dodajte šećer. Kuvajte na laganoj vatri dok jagode ne puste sok, povremeno mešajući. Ovaj proces traje oko 15-20 minuta.
Dodavanje limuna – Kada jagode omekšaju, dodajte sok od limuna. Limun će pomoći da džem očuva boju i doprineti njegovoj svežini. Provera gustine – Nakon otprilike 40 minuta kuvanja, džem bi trebalo da bude dovoljno gust. Da biste proverili, stavite kašičicu džema na tanjir i ostavite da se ohladi. Ako je smesa dovoljno gusta i ne razliva se, džem je spreman.
Sterilizacija tegli – Dok se džem kuva, pripremite tegle. Sterilizujte ih u rerni ili u ključaloj vodi kako bi džem duže trajao.
Sipanje džema – Vruć džem sipajte u sterilizovane tegle i dobro ih zatvorite. Tegle okrenite naopako na nekoliko minuta kako bi se vakumirale.
(Kurir.rs/M.J)
FAŠISTIČKI POTPIS! OVAKO BLOKADERI HOĆE VLAST, DA UNIŠTE SRBIJU I NAŠE ŽIVOTE! Poručuju nam da umremo od raka - ovo je čisto, bezdušno zlo! (VIDEO)